Riesen Kohlrabi gefüllt und im Varoma gedünstet

Lecker gefüllte Kohrabi mit Mett und Käse überbacken

Letzte Woche habe ich 2 riesige Kohlrabi „adoptiert“, irgendwie sahen die so lecker aus und bei einem Preis von 39 Cent pro Kohlrabi konnte ich nicht nein sagen. Dazu habe ich dann noch Thüringer Mett mitgenommen, weil ich dazu dann eigentlich Frikadellen machen wollte. Als ich mir die Kohlrabis dann aber zu Hause nochmal genauer anschaute, fand ich die Idee sie komplett kleinschneiden zu müssen dann doch nicht sonderlich einfallsreich. Und so entstand die Idee, sie einfach zu füllen, die anschließend im Varoma/Thermomix zu dünsten und dann im Ofen noch lecker zu überbacken. Ob das ganze umsetzbar war und wie es zum Schluss aussah, seht ihr gleich anschließend.

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